【鶏胸肉の奇跡！】鶏胸肉のしっとりやわらかチキンステーキ〜トマトソースがけ

• 2023.01.12
• 痩せレシピ
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鶏胸肉のしっとりやわらかチキンステーキ！

僕が半年で10kg痩せたときに食べていたレシピを紹介しています！

いつものレシピが食材や調味料、調理方法によってヘルシーに生まれ変わります！

まさに食べて痩せるレシピになっていると言っても過言ではありません！

食べながら健康的に痩せたい人はぜひ作ってみてくださいね！

材料

鶏胸肉．．．1枚

(A)塩．．．少々

(A)胡椒．．．少々

(A)酒．．． 大さじ1

トマト缶．．．1缶（400g）

玉ねぎ．．．1/2個

ニンニク．．．1片

オリーブオイル．．．大さじ1

塩．．．小さじ1/2

ローリエ．．．1枚

パセリ．．．お好み

 

所要時間

30分

 

手順

1)鶏胸肉に下準備をする

鶏胸肉の皮を剥ぎ、(A)を入れて揉み込む

2)鶏胸肉を焼く

フライパンにオリーブオイルを引き鶏胸肉を弱火で焼く。10分経ったらひっくり返し5分焼く。5分焼いたら火を止めて蓋をして10分そのままおいて中まで余熱で火を通す。

3)トマトソースを作る

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。そこにトマト缶、塩、ローリエを加えて10-15分ほど煮込む。

4)盛り付ける

2の鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、その上から3のトマトソース、お好みでパセリをかければ完成。

 

Point

・手順1で鶏胸肉を常温にしておくことで加熱時の生焼けを防ぎます。

・手順2で鶏胸肉を入れたら10分間を触らずに焼いてください。

・手順3で全体量が半分くらいになるまで煮詰めてください。

・トマトソース以外にもシンプルに塩とブラックペッパー、わさび醬油、マスタードなどでも美味しく食べられます。

※『簡単！』『うまい！』『痩せる！』をモットーに食べて痩せるレシピをYouTubeで毎日紹介しています！ぜひフォロー、いいねを宜しくお願いします！

執筆/レシピ：りょす ダイエット王子

YouTube：りょすのダイエット食堂

Instagram：料理好きなダイエット指導者/りょす

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